Tag Archives: 咳嗽

结香花

结香花

结香花

Flos Edgeworthlae

(英) Oriental Paperbush Flower 别名 金腰袋、打结花、梦冬花、喜花。

来源 为瑞香科植物结香Edgeworthia chrysantha Lindl. 的花蕾。

植物形态 落叶灌木,高达2m。全株被绢状长柔毛或长硬毛,幼嫩时更这发票以条棕红色,常呈三叉状分枝,有皮孔。叶互生,通常簇生于枝端,纸质,椭圆状长圆形或椭圆状披针形,长8~16cm,宽2~3.5cm,基部楔形,下延,行端急尖或钝,全缘,上面密被长毛,后几无毛,下面粉绿色,被长硬毛,叶脉上尤密,叶脉隆起。顶生头状花序下垂;总花梗粗壮,总苞被柔毛,花梗无或极短;花多数,黄色,芳香;花被圆筒状,裂片4,花瓣状,卵形,平展;雄蕊8,二轮,着生于筒上部,花线极短;子房上位,1室,胚珠1。核果卵形,包于花被基部。花期3~4月,果期8月。

生于山坡、山谷林下。产于长江流域以南及河南、陕西。

采制 冬末、春初花开放时采摘花序,晒干。

性状 为头状花序或单个花蕾。花序半球形,总苞片6~9,总花梗钩状,全体被淡黄色毛茸。花蕾棒状,稍弯曲,长6~8mm,直径3~5mm,表面被浅黄色或灰白色具汹涌的绢丝状毛茸。

化学成分 含挥发油。

性味 性平,味淡。

功能主治 养阴安神,明目,祛障翳。用于青盲、翳障、多泪、梦遗、虚淋、失音。

葱 – Bulbus Allii Fistulosi

摘要:

葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸,南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。

——————————————————————————————————————————————————-

概述:

葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色。中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。
百合科葱属多年生宿根草本。以叶鞘和叶片供食用。中国的主要栽培种为大葱。叶片管状,中空,绿色,先端尖,叶鞘圆筒状,抱合成为假茎,色白,通称葱白。茎短缩为盘状,茎盘周围密生弦线状根。伞形花序球状,位于总苞中。花白色。有分葱和楼葱(龙爪葱)两个变种。还可按假茎和高度分为长白葱(梧桐葱)、中白葱(鸡腿葱)和短白葱(秤砣葱)3个类型。性极耐寒,-10℃可不受冻害,在中国东北部也可露地越冬。生长适温20~25℃。根系弱,极少根毛。宜肥沃的砂质壤土。常见病害有紫斑病、霜霉病、软腐病和锈病;虫害有葱蛆和蓟马等。葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品 。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。

——————————————————————————————————————————————————-

药品简述:

药名:葱白。
科属:为百合科植物葱的鳞茎。
别名:芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。

——————————————————————————————————————————————————-

性味归经:

性温,味辛平;入肺、胃二经。

——————————————————————————————————————————————————-

功效主治:

发汗解表,散寒通阳,解毒散凝。主治风寒感冒轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,寒凝腹痛,小便不利等病症。

——————————————————————————————————————————————————-

临床应用:

1.风寒感冒。

2.阴盛格阳。

——————————————————————————————————————————————————-

用法用量:

煎服,3~9克。外用适量。

——————————————————————————————————————————————————-

宜忌:

:伤风感冒,发热无汗,头痛鼻塞,咳嗽痰多者宜食;腹部受寒引起的腹痛腹泻者宜食;胃寒之食欲不振,胃口不开者宜食;孕妇宜食;头皮多屑而痒者宜食。烧鱼烧肉之时可作为调味。
宜吃葱的时机:农历正月生长出来的葱,由于气层和土壤的关系,葱不再只是香料而是特殊的补品。它可以帮助身体机能的恢复,贫血、低血压、怕冷的人,应多吃正月葱,可以充分补给热量。眼睛容易疲劳、出血、失眠和神经衰弱不安定的人,只有正月可以吃葱,过了正月,葱因为刺激性强,会将体内的营养素消除,所以此类人群吃葱的机会1年只有1次,要抓住最好的机会吃葱。
:表虚多汗自汗者忌食;患有狐臭者忌食。不宜与蜂蜜共同内服;表虚多汗者忌食。

——————————————————————————————————————————————————-

分类:

葱的品种

大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。
普通大葱:品种多,品质佳,栽培面积大。按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分。长葱白辣味浓厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等。
分葱:叶色浓,葱白为纯白色,辣味淡,品质佳。
楼葱:洁白而味甜,葱叶短小,品质欠佳。
胡葱:多在南方栽培,质柔味淡,以食葱叶为主。
大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
羊角葱(又名黄葱):是由棵小的老葱叶奇留根,屯在温室池子里长成的,叶色金黄,茎白,味鲜嫩。
地羊角葱:是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白,叶绿,叶厚,生吃很辣。
小葱:其根白、茎青、叶绿,生吃有甜味,4月份上市。
改良葱:是用秋末的小葱秧子移栽后长成的。小葱上市完了,改良葱便上市,以补不足。改良葱味较辣,茎小,叶长,叶深绿色。
水沟葱:条杆粗,茎白,但叶老不能食用。
青葱:是在霜降后上市的一种老葱,这种葱一般种植较密,生长中不上土或上土少。
老葱:生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,皮白瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降以后供应市场。

——————————————————————————————————————————————————-

营养分析:

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3、经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

——————————————————————————————————————————————————-

食疗作用:

1.解热,祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。
2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌,抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

——————————————————————————————————————————————————-

民俗文化:

民间习俗:相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有“和事草”的雅号。
广西合浦等地流行岁时“食葱聪明”的饮食风俗,说的是每年农历六月十六日夜,人人家菜园取葱使小儿食,曰食后能“聪明”。
医药趣闻:古时有一员外患癃闭症,小便点滴不通,腹胀如鼓,十分难受。请医服药则呕,家人已准备后事。忽听拨郎鼓声,有一江湖郎中正巧途经此地,忙请入家中。郎中望、闻、问、切四诊之后,说拿葱来,将葱洗净,插人尿道,助病人小便排出。然后服药调理。员外大喜,赐重金谢之。
民间谚语:“香葱蘸酱,越吃越壮。”

相关趣事:   第五届章丘大葱评选活动在章丘市举行。来自绣惠镇的63岁葱农张念亭栽种的2.18米高的大葱荣获第一名。

——————————————————————————————————————————————————-

文献论述:

《神农本草经》:“主伤寒寒热,出汗,中风,面目肿。”
《名医别录》:“主伤寒头痛。”
《日华子本草》:“治心腹痛。”
《本草纲目》:“除风湿身痛麻痹,虫积心痛,止大人阳脱,阴毒腹痛,小儿盘肠内钓,妇人妊娠溺血,通乳汁,散乳痈,利耳鸣,涂制犬伤,制蚯蚓毒。”’
《本草从新》:“发汗解肌,通上下阳气,仲景白通汤、通脉四逆汤并加之以通脉回阳。若面赤格阳于上者,尤须用之。”

洋金花

洋金花

洋金花

Flos Daturae

(英) Upright Datura Flower 别名 南洋金花、风茄花、醉仙桃花。

来源 为茄科植物白曼院罗Datura metel L.的花。

植物形态 一年生草本,高30~200cm,近无毛。叶互生,茎上部近对生,卵形或宽卵形,长 30~200cm,近无毛。叶互生,茎上部近对生,卵形或宽卵形,长5~19cm,宽4~12cm,先端尖,基部不对称,全缘、微波状或每边具3~4短齿;叶柄长2~7cm。花单生,花冠漏斗状、白色,檐部5裂,栽培品常有重瓣;雄蕊5~15。蒴果扁球形,直径约3cm,表面疏生短硬刺,成熟后不规则开裂。花果期4~11月。

栽培,主产江苏,广东、浙江、安徽亦产。

采制 4~11月花初开放时采收,晒干或低温干燥。

性状 花多皱缩成朵状,完整者长9~15cm。花萼筒状,长为花冠的2/5,灰绿色或灰黄色,先端5裂,基部具纵脉纹5条,表面微有茸毛;花冠喇叭状,淡黄色或黄棕色,先端5浅裂,裂片有短尖,短尖下有3条纵脉纹,雄蕊5(~15),花丝贴生于花冠筒内;雌蕊1,柱头棒状。烘干品质柔韧,气特异;晒干品质脆,气微味微苦。

化学成分 含多种莨菪烷类生物碱,以东莨菪碱(scopolamine)含量较高,莨菪碱(hyoscyamine)少量。

性味 性温,味辛;有毒。

功能主治 平喘止咳,镇痛,解痉。用于哮喘咳嗽、脘腹冷痛、风湿痹痛、小儿慢惊、外科麻醉。

川贝母—太白贝母

川贝母—太白贝母

【通用名称】川贝母—太白贝母

【其他名称】川贝母—太白贝母 Bulbus Fritillariae Taipaiensis (英) Taipei Fritillary Bulb

【别名】尖贝。

【来源】为百合科植物太白贝母Fritillaria taipaiensis P.Y. Li的鳞茎。

【植物形态】多年生草本,高30~40cm。鳞茎直径1~1.5cm。叶对生,有的中部兼3~4枚轮生或散生,条形至条状披针形,长5~10cm,宽 3~7(~12)mm,先端有的稍弯曲。花单朵,每花有3枚叶状苞片,苞片先端有时梢弯曲,但绝不卷曲;花被片6,长3~4cm,绿黄色,无方格斑,通常仅在花被片先端近两侧边缘有紫色斑带;外轮3片狭倒卵状矩圆形,宽9~12mm,先端浑圆;内轮3片近匙形,上部宽12~17mm,基部宽3~5mm,先端骤凸而钝,蜜腺窝几不凸出或稍凸出;花药近基着,花丝通常具小乳突;花柱分裂部分长3~4mm。蒴果长1.8~2.5cm,棱上的狭翅宽 0.5~2mm。花期5~6月,果期6~7月。 生于海拔2400~3150m的山坡草丛中或水边,主产陕西、甘肃、四川、湖北。

【采制】同暗紫贝母。

【性状】鳞茎扁卵圆形或圆锥形,直径0.6~1.2cm,高4~8mm。表面白色,较光滑。外层两枚鳞叶近等大,顶端开裂,底部平整。味苦。

【化学成分】含生物碱等。

【性味及功能主治】同暗紫贝母。

虎耳草

虎耳草

虎耳草

Herba Saxifragae

(英) Saxifrage,Creepinp Rockfoil 别名 金丝荷叶、耳朵红、老虎草。

来源 为虎耳草科植物虎耳草Saxifragga stolonifera Meerb. 的全草。

植物形态 多年生常绿草本,高14~45cm,全株有毛。匍匐茎细长,赤紫色,先端着地长出新株。叶数片基生,肉质,密生长柔毛,叶柄长,紫红色;叶片广卵形或肾形,基部心形或截形,边缘有不规则钝锯齿,两面有长伏毛,上面有白色斑纹,下面紫红色或有斑点。圆锥花序,稀疏;花小,两侧对称,萼片5,不等大,卵形;花瓣5,白色,下面2瓣较大,披针形,上面3片小,卵形,都有红色斑点;雄蕊10;心皮2,合生。蒴果卵圆形,有2喙。花期5~8月,果期7~11月。

生于阴湿处、溪旁树阴下,岩石缝内。分布于华东、中南、西南。

采制 春、夏秋采收,除去杂质,洗净,干燥。

化学成分 含槲皮素-5-葡萄糖甙(quercetin-5-glucoside, saxifragin)、槲皮甙(quercitrin)、氯原酸、熊果甙(arbutin)。

性味 性寒,味辛、苦。

功能主治 消炎,解毒。用于急性中耳炎、风热咳嗽、大泡性彭膜炎、风疹瘙痒。

暗紫贝母

暗紫贝母

暗紫贝母(An Zi Bei Mu)

【英文名】 Unibract Fritillary Bulb

【别名】乌花贝母、松贝母

【来源】为百合科植物暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia的鳞茎。7~9月苗未枯萎时采挖,带泥曝晒或微火烘,随时用竹、木器翻动,至表皮现粉白色时筛去泥士,装入麻袋,轻轻撞去附土及老皮,再晒干。

【原形态】多年生草本,高15~23cm。鳞茎直径6~8mm。叶多对生,条形或条状披针形,长3.6~5.5cm,宽3~5mm。花单生,叶状苞片1枚;花被片长2.5~2.7cm,深紫色,有黄褐色小方格,宽6~10mm;雄蕊长约为花被片的一半,花药近基着;柱头裂片很短,长约0.5~lmm。蒴果长 1~1.5cm,宽1~1.2cm,有棱,棱上具狭翅,宽约1mm。花期6月,果期8月。

【生境分布】生于海拔3200~4500m的草地上。主产四川、青海、甘肃。

【性状】鳞茎圆锥形或心脏形,直径5~9mm,高4~8mm。表面类白色,较光滑。外层两枚鳞叶大小悬殊,大鳞叶紧裹小鳞叶,小鳞叶露出部分呈新月形,习称“怀中抱月”,顶端较尖或钝圆,多闭合,底部较平整,微凹入。内有细小鳞叶及心芽。气微,味微甜。

【化学成份】含去氢川贝碱(chuanbeinone)、西贝素(imperialine)。

【性味】性微寒,味苦、甘。

【功能主治】同”川贝母”。

灯心草

灯心草

灯心草

Medulla Junci

(英) Rush 别名 野席草、龙须草、 灯草、水灯心。

来源 为灯心草科植物灯心草Juncus effusus L.的茎髓。

植物形态 多年生草本,根茎横走,密生须根。茎簇生,高40~100cm,直径1.5~4mm。低出叶鞘状,红褐色或淡黄色,长达15cm,叶片退化呈刺芒状。花序假侧生,聚伞状,多花,密集或疏散;总苞片似茎的延伸,直立,长5~20cm;花长2~2.5mm,花被片6,条状披针形,边缘膜质;雄蕊3,极少为6,长约为花被的2/3。蒴果矩圆状,3室,顶端钝或微凹,长约与花被等长或稍垂。种子褐色。花期5~6 月,果期6~7月。

生于湿地或沼泽边。主产江苏、四川、云南;浙江、福建、贵州亦产。

采制 夏末至秋季割取茎,晒干,取茎髓。

性状 髓呈细长圆柱形,长可达90cm,直径2~3mm。表面白色或淡黄白色,有细纵纹。体轻,质软,略有弹性,易拉断,断面白色。无臭,无味。

化学成分 髓含阿拉伯聚糖(araban)、木聚糖(xylan)、甲基戌聚糖(methyl pentosan),尚含鞣酐(phlobaphene)、木犀草甙。

性味 性微寒,味甘、淡。

功能主治 清心火,利小便。用于心烦失眠、尿少涩痛、口舌生疮。

附注 水茅草J.leschenautii Gay ex Laharpe的茎髓亦作灯心草入药。

竹茹

竹茹

竹茹

Caulis Bambusae in Taeniam

(英) Bamboo Shavings

来源 为禾本科植物青秆竹Bambusa tuldoides Munro茎的中间层。

植物形态 单丛生。秆高6~8m,直径3~4.5cm。节间壁厚,长30~36cm,幼时被白粉。节稍隆起。分枝常于秆基部第一节开始分出,数枝簇生节上。秆箨早落。箨鞘背面无毛,干时肋纹稍缍起,先端呈不对称的拱形,外侧一边稍下斜至箨鞘全长的1/10~1 /8。箨耳稍不等大,靠外侧1枚稍大,卵形,略波褶,边缘被波曲状刚毛,小的1枚椭圆形。箨舌高2.5~3.5mm,边缘被短流苏毛,片直,呈不对称三角形或狭三角形,基部两侧与耳相连,连接部分宽约0.5mm。叶披针形至狭披针形,长10~18cm,宽11~17mm,背面 密生短柔毛。

生于山坡、路旁或栽培。主产广东、海南。

采制 全年均可采制,取新鲜茎,除去外皮,将稍带绿色的中间层刮成丝条,或削成薄条,捆扎成束,阴干。

性状 本品为不规则的丝条,卷曲成团或长条形薄片。宽窄厚薄不等,浅绿色或黄绿色。体轻松,质柔韧,有弹性。气微,味淡。

化学成分 含木质素、纤维素。

性味 性微寒,味甘。

功能主治 清热化痰,除烦止呕。用于痰热咳嗽、胆火挟痰、烦热呕吐、惊悸失眠、中风痰迷、舌强不语、胃热呕吐、妊娠恶阻、胎动不安。

瓜子金

瓜子金

瓜子金

Herba Polygalae Japonica

(英) Japanese Milkwort Herb 别名 竹叶地丁、小远志、黄瓜仁草。

来源 为过志科植物瓜子金Polygala japonica Houtt.的全草。

植物形态 多年生草本,高10~30cm。根圆柱形,表面褐色,有纵横皱纹和结节,支根细。茎丛生,微被灰褐色细毛。叶互生,带贰质,卵状披针形,长1~2cm,宽0.5~1cm,侧脉明显,有细柔毛。总状花序腋生,花紫色;萼片5,不等大,内面2片较大,花瓣状;花瓣3,基部与雄蕊鞘相连,中间1片较大,龙骨状,背面先端有流苏状附属物;雄蕊8,花丝几全部连合成鞘状;子房上位,醉头2裂,不等长。蒴果广卵形,顶端凹,边缘有宽翅,具宿萼。种子卵形,密被柔毛。花期4~5月,果期5~7月。

生于山坡草丛中,路边。主产安徽、浙江、江苏。

采制 春、夏、秋季采挖,除去泥沙,晒干。

化学成分 地上部分含瓜子金皂甙。根含三萜皂甙、远志醇(polygallitol)、四乙酰远志醇。

性味 性平,味辛、苦。

功能主治 祛痰止咳,活血消肿,解毒止痛。用于咳嗽、痰多、慢性咽喉炎、跌扑损伤、疔疮疖肿、毒蛇咬伤。

水飞蓟

水飞蓟

水飞蓟

Herba Silybi

(英) Holy Thistle, Blessed Thistle 别名 水飞雉、奶蓟、老鼠勒。

来源 为菊科植物水飞蓟Silybum marianum (L.)Gaerth的全草及瘦果。

植物形态 一二年生草本。茎直立,高30~200cm,多分枝,光滑或被蛛丝状毛,有纵棱槽。叶互生,基部叶常平铺地面,成莲座状,长椭圆状披针形,深或浅羽状分裂,缘齿有尖刺,长40~80cm,宽10~30cm,表面亮绿色,有乳白色斑纹,基部抱茎;中部、上部叶片渐小,上部叶披针形。头状花序直径3~6 cm,单生枝顶,总苞宽球形,总苞片革质,顶端有长刺;管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形,暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹;冠毛多数,白色,不等长,基部合生成环。花期5~6月,果期6~7月。

江苏、陕西、北京等地有引种栽培。

采制 春季采收叶,夏季采收种子。

化学成分 全草含有黄酮类及延胡索酸;种子含水飞蓟宾(silybin)、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁(silydianin)、水飞蓟亭(silychristin)、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。

性味 性寒,味苦。

功能主治 全草用于肿疡及丹毒;果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。