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梅花

梅花

梅花

Flos Mume

(英) Plum Blossom 别名 酸梅、黄仔、合汉梅。

来源 为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的花蕾。

植物形态 落叶乔木,小枝多绿色,枝端尖刺状,无毛,叶互生,宽卵形至卵形,长4~10cm,宽 3~5.5cm,先端长渐尖,基部宽楔形或近圆形,边缘有细锯齿,下面色较浅,嫩时两面有毛,老时仅下面脉上有柔毛;叶柄有毛,托叶早落。花1~2朵簇生,先叶开放,有香气,萼片5,常带紫红色,花后常不反折;花瓣5,白色、红色或淡红色,有的重瓣;雄蕊多数,心皮1,密被短柔毛。核果近球形,两边扁,有纵沟,直径2~3cm,熟时黄色,有短柔毛。花期3月,果期5~6月。

全国有栽培。

采制 初春花未开放时采摘,及时低温干燥。

性状 花蕾尖球形,直径3~6mm,有短梗。苞片数层,鳞片状,棕褐色;花萼灰绿色或红棕色;花瓣5或多数,黄白色或淡粉红色。体轻。气清香,味微苦、涩。

化学成分 含苯甲酸、苯甲醛、异丁香酚(isoeugenol)等。

性味 性平,味微酸、涩。

功能主治 开郁和中,化痰,解毒。用于郁闷心烦、肝胃气痛、梅核气、瘰疬疮毒。

附注 近成熟的果实亦入药,称:“乌梅”,能敛肺生津。

川贝母—太白贝母

川贝母—太白贝母

【通用名称】川贝母—太白贝母

【其他名称】川贝母—太白贝母 Bulbus Fritillariae Taipaiensis (英) Taipei Fritillary Bulb

【别名】尖贝。

【来源】为百合科植物太白贝母Fritillaria taipaiensis P.Y. Li的鳞茎。

【植物形态】多年生草本,高30~40cm。鳞茎直径1~1.5cm。叶对生,有的中部兼3~4枚轮生或散生,条形至条状披针形,长5~10cm,宽 3~7(~12)mm,先端有的稍弯曲。花单朵,每花有3枚叶状苞片,苞片先端有时梢弯曲,但绝不卷曲;花被片6,长3~4cm,绿黄色,无方格斑,通常仅在花被片先端近两侧边缘有紫色斑带;外轮3片狭倒卵状矩圆形,宽9~12mm,先端浑圆;内轮3片近匙形,上部宽12~17mm,基部宽3~5mm,先端骤凸而钝,蜜腺窝几不凸出或稍凸出;花药近基着,花丝通常具小乳突;花柱分裂部分长3~4mm。蒴果长1.8~2.5cm,棱上的狭翅宽 0.5~2mm。花期5~6月,果期6~7月。 生于海拔2400~3150m的山坡草丛中或水边,主产陕西、甘肃、四川、湖北。

【采制】同暗紫贝母。

【性状】鳞茎扁卵圆形或圆锥形,直径0.6~1.2cm,高4~8mm。表面白色,较光滑。外层两枚鳞叶近等大,顶端开裂,底部平整。味苦。

【化学成分】含生物碱等。

【性味及功能主治】同暗紫贝母。

暗紫贝母

暗紫贝母

暗紫贝母(An Zi Bei Mu)

【英文名】 Unibract Fritillary Bulb

【别名】乌花贝母、松贝母

【来源】为百合科植物暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia的鳞茎。7~9月苗未枯萎时采挖,带泥曝晒或微火烘,随时用竹、木器翻动,至表皮现粉白色时筛去泥士,装入麻袋,轻轻撞去附土及老皮,再晒干。

【原形态】多年生草本,高15~23cm。鳞茎直径6~8mm。叶多对生,条形或条状披针形,长3.6~5.5cm,宽3~5mm。花单生,叶状苞片1枚;花被片长2.5~2.7cm,深紫色,有黄褐色小方格,宽6~10mm;雄蕊长约为花被片的一半,花药近基着;柱头裂片很短,长约0.5~lmm。蒴果长 1~1.5cm,宽1~1.2cm,有棱,棱上具狭翅,宽约1mm。花期6月,果期8月。

【生境分布】生于海拔3200~4500m的草地上。主产四川、青海、甘肃。

【性状】鳞茎圆锥形或心脏形,直径5~9mm,高4~8mm。表面类白色,较光滑。外层两枚鳞叶大小悬殊,大鳞叶紧裹小鳞叶,小鳞叶露出部分呈新月形,习称“怀中抱月”,顶端较尖或钝圆,多闭合,底部较平整,微凹入。内有细小鳞叶及心芽。气微,味微甜。

【化学成份】含去氢川贝碱(chuanbeinone)、西贝素(imperialine)。

【性味】性微寒,味苦、甘。

【功能主治】同”川贝母”。

竹茹

竹茹

竹茹

Caulis Bambusae in Taeniam

(英) Bamboo Shavings

来源 为禾本科植物青秆竹Bambusa tuldoides Munro茎的中间层。

植物形态 单丛生。秆高6~8m,直径3~4.5cm。节间壁厚,长30~36cm,幼时被白粉。节稍隆起。分枝常于秆基部第一节开始分出,数枝簇生节上。秆箨早落。箨鞘背面无毛,干时肋纹稍缍起,先端呈不对称的拱形,外侧一边稍下斜至箨鞘全长的1/10~1 /8。箨耳稍不等大,靠外侧1枚稍大,卵形,略波褶,边缘被波曲状刚毛,小的1枚椭圆形。箨舌高2.5~3.5mm,边缘被短流苏毛,片直,呈不对称三角形或狭三角形,基部两侧与耳相连,连接部分宽约0.5mm。叶披针形至狭披针形,长10~18cm,宽11~17mm,背面 密生短柔毛。

生于山坡、路旁或栽培。主产广东、海南。

采制 全年均可采制,取新鲜茎,除去外皮,将稍带绿色的中间层刮成丝条,或削成薄条,捆扎成束,阴干。

性状 本品为不规则的丝条,卷曲成团或长条形薄片。宽窄厚薄不等,浅绿色或黄绿色。体轻松,质柔韧,有弹性。气微,味淡。

化学成分 含木质素、纤维素。

性味 性微寒,味甘。

功能主治 清热化痰,除烦止呕。用于痰热咳嗽、胆火挟痰、烦热呕吐、惊悸失眠、中风痰迷、舌强不语、胃热呕吐、妊娠恶阻、胎动不安。

西番莲

西番莲

西番莲

Herba Passiflorae Coeruleae

(英) Passionfiowe Herb 别名 转枝莲、转心莲。

来源 为西番莲科植物西番莲Passiflora coerulea L.的全草。

植物形态 多年生缠绕草本。茎细,长达4m左右,有细毛,具单条卷须,着生于叶腋处。叶互生,掌状3或5深裂,长6~10cm,宽9~15cm,裂片披针形,先端尖,边缘有锯齿,基部心形;叶柄长2~5cm,先端近叶基处有2蜜腺。花单生叶腋,花梗长5~7cm;萼片5,矩形,先端圆,背有一突起;花瓣5,淡红色,内部有细须,呈浓紫色或淡紫色;雄蕊5,药能转动,状如时钟;子房上位。浆果椭圆形,成熟后黄色。花期秋季。

多栽培于庭园。

采制 夏、秋季采收。

化学成分 花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等。

性味 性温,味苦。

功能主治 除风清热,止咳化痰。用于风热头昏、鼻塞流涕。

腊梅花

腊梅花

功效与作用开郁和中,化痰,解毒。用于郁闷心烦,肝胃气痛,梅核气,瘰疬疮 毒。

【性味与归经】微酸、涩,平。归肝、胃、肺经。

【用法与用量】内服:煎汤,1~2钱。(泡生麻油)涂烧烫伤 部位。

【贮藏】置阴凉干燥处,防霉,防蛀。

【性状】
本品呈类球形,直径3~6mm,有短梗。苞片数层,鳞片状,棕褐色。花萼5,灰绿色或棕红色。花瓣5或多数,黄白色或淡粉红色。雄蕊多数;雌蕊一个,子房密被细柔毛。体轻。气清香,味微苦、涩。属丛生灌木。(有些地方称之为蜡梅,因为它的花瓣如同用蜡雕成)

【品种及习性】腊梅原产我国中部,其中河南省鄢陵县之腊梅,曾有“鄢陵腊梅冠天下”之誉。腊梅品种,大体有5种:

(1)素心梅:花瓣长椭圆形,向后反卷,花色淡黄,心洁白,花香芳馥,因其花朵较大,又称“荷花梅”。

(2)虎蹄梅:花大色黄,花瓣较圆,中心小花瓣微带红紫色;花像虎蹄,香气浓开花早。

(3)磬口梅:花瓣较圆,色深黄,心紫色,香气浓,因其花心紫色,又称“檀香梅”。

(4)金钟梅:花大黄色,形似金钟,重瓣,香气亦浓。

(5)狗牙梅:花瓣尖而形较小,外轮花瓣淡黄色,内轮花瓣有紫条纹,香气淡,因其花九出,又称“九英梅”。

上述5种中,以素心梅和磬口梅较为珍贵,色香俱佳,最具观赏价值。

腊梅原产我国中部各省,现各地均有栽培。性喜阳光,亦稍耐阴,较能耐旱,害怕水涝。有一定的耐寒能力,但却畏风,在当风口种植的腊梅,小花蕾常不开放或花瓣常被吹焦枯萎,花期延迟。故腊梅一般多栽在背向阳处。性喜肥,适于栽植在肥沃、疏松、排水良好、略带酸性的轻壤土中。根蘖丛生,耐修剪,萌生力强,先开花,后生叶,在一年生枝上着蕾开花。

【化学成分】花含挥发油,内含1,8-桉叶素、龙脑、芳樟醇,苯甲醇、乙酸苄酯、金合欢醇、松油醇、吲哚等。

又含洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、α-胡萝卜素。

种子含洋蜡梅碱,脂肪油含不皂化物5.6%,脂肪酸组成是饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸等)22%,单烯脂肪油46%,亚油酸 25%,亚麻酸7%。
叶含洋蜡梅碱。

【药理作用】洋蜡梅碱可引起哺乳动物之强烈抽搐,作用类似士的宁。

静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89毫克/公斤,对大鼠为17.16±0.82毫克/公斤。

对兔之毒性更强,大约在10~40毫克之间,静脉注射后肯定致死,最大耐受量为7.5毫克。
中毒剂量对上述三种动物皆引起兴奋,但对蛙可引起抑制。对兔静脉注射还可降低血糖。对血细胞数目无影响。

对离体兔肠、子宫有兴奋作用,但对豚鼠子宫作用微弱。
在麻醉猫、犬身上可抑制心脏,降低血压。
但有人认为不会引起降压。

【腊梅花的食用与药用价值】
李时珍在《本草纲目》中说:“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘净,油盐调食”,既是味道颇佳的食品,又能“解热生津”。

腊梅鱼头汤:腊梅花10朵,鱼头750克,各种调料适量,鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖,后加入调料,调好口味后再放入腊梅花瓣,即可食用。

腊梅烩牛肉条:牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25 克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中,煎成两面嫩黄时,放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等,大火烧开,煮半小时,然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣,即可食用。

腊梅炖豆腐:腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,把胡椒粉放入,出锅时,加入腊梅花、味精调好味。

梅花粥 : 取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。

现代药理分析,腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为:腊梅花味微甘、辛、凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的功效。

【腊梅栽培】欲栽培好腊梅,需掌握以下技术:
①定植。由于腊梅喜阳怕风,因此应选择背风向阳、排水良好的地块。定植的时间以冬春为宜,定植时小苗可裸根蘸些泥浆。3年以上的腊梅,则应带土球。栽前需施足基肥,栽后应浇透水。

②水肥管理。地栽腊梅管理较为粗放,每年9月下旬应施足促花肥,肥料可用经充分腐熟的城市生活垃圾,并掺入少量的豆饼粉。宜采用穴施(离主杆约 40~60厘米,视树大小而定),3~4月需施花谢肥,可用人粪尿之类的肥料。应保持田间无杂草,切忌积水。

③积极做好病虫害的防治工作。

桂花

桂花

【出处】《纲目拾遗》

【拼音名】Guì Huā

【别名】木犀花(《纲目》)。

【来源】为木犀科植物木犀的花。9~10月开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏,防止走失香气及受潮发霉。

【原形态】
木犀(《纲目》),又名:九里香、岩桂(《墨庄漫录》),桂(《花镜》)。
常绿灌木或小乔木,高可达7米,树皮灰白色。叶对生,革质,椭圆形或长椭圆状披针形,长3~8厘米,先端尖或渐尖,基部楔形,全缘或有锐细锯齿,叶脉6~8对,向下面突出;叶柄短。花簇生于叶腋,雌雄异株,具细弱花梗;花萼4裂,裂片齿状;花冠4裂,分裂达于基部,裂片长椭圆形,白色或黄色,芳香;雄花具雄蕊2,隐藏于花冠内;雌花有雌蕊1,花柱圆柱形,柱头头状,子房2室。核果长椭圆形,含种子1枚。花期 9~10月。

【生境分布】我国大部分地区均有栽培。

【化学成份】
花含芳香物质,如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、 β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顺-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛以及β-水芹烯、橙花醇、牻牛儿醇、二氢-β-紫罗兰酮。
花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

【性味】
辛,温。
①《纲目》:辛,温,无毒。
②《本草汇言》:味辛甘苦,气温,无毒。

【功能主治】
化痰,散瘀。治痰饮嘲咳,肠风血痢,疝瘕,牙痛,口臭。
①《本草汇言》:散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之。
②《国药的药理学》:治口臭及视觉不明。
③《陆川本草》:治痰饮喘咳。

【用法用量】内服:煎汤,0.5~1钱;或泡茶、浸酒。外用:煎水含漱,或蒸热外熨。

【附方】生津,辟臭,化痰,治风虫牙痛:木厚花、百药煎、孩儿茶。作膏饼噙。(《纲目》)

天胡荽

天胡荽

天胡荽

Herba Hydrocotylis

(英) Lawn Pennywort Herb 别名 满天星、破铜钱、落得打。

来源 为伞形科植物天胡荽Hydrocotyle sibthorpoioides Lam.的全草。

植物形态 多年生矮小草本,有气味。茎细长而匍匐,平铺地上成片。叶互生,圆形或肾形,直径 0.5~3.5cm,不分裂或5~7深裂至中部,边缘有钝锯齿,上面绿色,光滑或有疏毛,下面通常有柔毛;叶柄细,长0.5~9cm。单伞形花序与叶对生,生于节上,伞西风长0.5~3cm;总苞片4~10,倒披针形,长约2mm;每个伞形花序有花10~15朵,花无柄或有短柄;无萼齿,花瓣卵形,绿白色。双悬果略呈心形,侧面扁平,光滑或有斑点,中棱略锐。花期5月。

生于潮湿路旁、草地、山坡、墙脚、河畔、溪边。分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、陕西、广东、广西、贵州、四川、云南。

采制 夏、秋季花叶茂盛时采收,洗净,阴干或鲜用。

化学成分 含黄酮甙、酚类、氨基酸、挥发油、香豆素。

性味 性平,味辛。

功能主治 清热利尿,化痰止咳。用于急性黄疸型肝炎、急性肾炎、百日咳、尿路结石、脚癣、带状疱疹、结膜炎、丹毒。

啤酒花

啤酒花

啤酒花

Flos Lupuli

(英) Hops 别名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。

来源 为大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。

植物形态 多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛,并有倒锯齿,上面密生小刺毛,下面疏生毛和黄色小油点;叶柄长。雌雄异株;雄花细小,排成圆锥花序,花被片和雄蕊各5;雌花每两朵生于一苞片腋部,苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状,长3~4cm,宿存苞片增大,有黄色腺体,气芳香。瘦果扁圆形,褐色。花期7~8月,果期9~10月。

分布于新疆北部,东北,化北及山东、甘肃、陕西有栽培。

采制 夏、秋季雌花序成熟时摘下,晒干。

性状 穗状花序椭球形,长2.5~3cm,直径1.5~2.5cm。苞片复瓦状排列,约至45枚,多散落,广卵形或卵状披针形,顶端钝尖,少数渐尖,基部卷迭。表面棕色或棕红色,内表面叶脉明显向上突起,基部包裹一枚果实,类球形,表面具纵棱,顶端具短尖;外表面基部附着红色粉状颗粒。

化学成分 含律草酮 (hunmulone)、异律草酮A和B、律草酮(cohmulone)、蛇麻酮(lupulone)、聚蛇麻酮(adlupulone)、香叶烯(myrcene) 、律草烯(humulene)、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。

性味 性平,味苦。

功能主治 健胃,化痰止咳,安神。用于消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎、麻风。

金边龙舌兰

金边龙舌兰

金边龙舌兰

Folium Agaves America nae

(英) Golden margined Century Plant Leaf 别名 金边莲、龙舌兰、金边假菠萝。

来源 为龙舌兰科植物金边龙舌兰Agave americana L. var.marginata Hort.的叶。

植物形态 多年生常绿草本。茎短、稍木质。叶多丛生,长椭圆形,大小不等,小者长145~25cm,宽 5~7cm,大者长可达1m,质厚,平滑,绿色,边缘有黄白色条带镶边,有紫褐色刺状锯齿。花茎有多数横纹,花黄绿色,肉质;雄蕊6,花药丁字形着生;子房3室,花柱钻形。蒴果长椭圆形,胞间开裂。种子多数,扁平,黑色。花期夏季。

多栽培于庭园。分布于西南、华南。

采制 全年可采,晒干或鲜用。

性状 本品为扁平片状,长短不一,厚1~5mm,边缘常卷曲。表面黄棕色至深棕色,表面皱纹,密布纵向条纹,叶片边缘淡黄色,较光滑。质脆,易折断,折断面具纤维性。

化学成分 含皂甙,水解可得海柯皂甙元(hecodgenoin)和9-去氢海柯皂甙元。

性味 性平,味甘、微辛。

功能主治 润肺,化痰,止咳。用于虚劳咳嗽、吐血、哮喘。